Les larves de mouches soldats noires (BSFL) sont riches en protéines (>45%), en matières grasses et en autres nutriments essentiels nécessaires aux animaux. Les BSFL présentent également un riche profil d'acides aminés et constituent une bonne source d'acides gras, faisant d’elles une excellente source de nutrition pour les animaux. 
Notre protéine se présente sous trois formes différentes : (i) fraîche, (ii) séchée ou (iii) farineuse. Sous sa forme en farine, notre protéine a été délipidée et contient un taux de protéine supérieure (>50%). 
La protéine d’insectes constitue une puissante alternative à la farine de poisson qui représente un réel danger environnemental et contribue largement à la disparition des stocks de poissons pêchés le long des frontières Ouest-Africaines.